Gaël Santisteva vit et travaille à Bruxelles depuis 2007. Il est né en 1977 à Auch dans le Gers (France). Pendant toute sa jeunesse, il a eu une pratique de cirque intensive jusqu’à devenir étudiant au Centre National des Arts du Cirque de Chalons en Champagne dont il est sorti diplômé avec comme spécialité la balançoire russe en 2001. Depuis toujours très passionné par l’art du mouvement et le théâtre, il s’est naturellement tourné à la sortie de l’école vers des compagnies orientées vers la chorégraphie et la performance théâtrale.
L’asbl Gilbert & Stock est la structure administrative qui encadre la réalisation des projets artistiques de Lara Barsacq et Gaël Santisteva. Leur complicité artistique les pousse en 2016 à monter une structure commune tout en gardant une identité propre à chacun. Le dialogue et les échanges d’idées au sujet d’essais artistiques protéiformes leur permettent de développer des projets personnels distincts et indépendants. L’asbl Gilbert & Stock a la vocation première d’un « think tank » (laboratoire d’idée), pour se transformer en structure de production et de diffusion lorsqu’un projet se dessine plus précisément et se trouve dans la nécessité d’exister. C’est en syntonie parallèle que Lara et Gaël tracent leurs chemins créatifs respectifs.